Printed book

Bordet är dukat – Mat med tradition på Gotland
Publisher Gotlands Museum
Series Gotländskt arkiv, Årgång 91, 2019
Buy 49 SEK
- Published 2019
- Isbn 9789188036063
- Issn 0434-2429
- Gotländskt arkiv, Årgång 91, 2019
- Type Hardcover
- 134 pages
- Swedish
Säg den som inte är intresserad av mat, alla ska vi ju äta.
Här berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 1930-40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och vardag under 1700-1800-talen och om hur skaffare, Gotlands speciella festfixare, ordnade med servering och spex under bröllop och andra högtider. Vi ser oss också omkring i nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande recept att provlaga.
Låt dig väl smaka!
Här berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 1930-40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och vardag under 1700-1800-talen och om hur skaffare, Gotlands speciella festfixare, ordnade med servering och spex under bröllop och andra högtider. Vi ser oss också omkring i nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande recept att provlaga.
Låt dig väl smaka!